Результаты исследования воздействия острых блюд на человеческий организм появились в британском медицинском журнале BMJ. Главное, чтобы рацион пищи был правильный. Однако, до этого исследования демонстрировали, что перец чили содержит внутри себя антиоксиданты и может останавливать воспалительные процессы. Они понижают риск образования сердечно-сосудистых заболеваний. Этот показатель был ярче выражен среди женщин — участников исследования. Впрочем, ученые посоветовали не радоваться очень рано, так как очень огромное количество красного перца способно нанести некий ущерб организму.
Специалисты из Китая сообщили, что острая пища поможет человечеству продлить жизнь на планете. Эксперименты привели к тому, что длительность жизни грызунов возросла на 15% по сравнению с контрольной группой животных. Ученые пояснили этот факт наличием в чили алкалоида под названием капсаицин, который имеет сильные противовоспалительные свойства.
В то же время ученые удерживаются от заявлений об универсальной полезности острой пищи.
