Ни для кого не новость, что Турция с каждым днем становится все более популярным направлением среди бескрайних потоков туристов со всех уголков планеты. Однако наверняка мало кому известно, что эта жаркая страна, помимо великолепного пляжного отдыха и яркого активного времяпрепровождения, может предложить массу других, не менее интересных и увлекательных туров.
Например, как насчет путешествия по ресторанам с традиционной кухней Турции? Тем более, уже сейчас многие туристические фирмы предлагают включать в программу тура запланированные посещения мест, где можно отведать исконно турецкую кухню, дабы еще больше познакомиться с этой удивительной страной.
Города Хатай, Адана и Мерсина, расположенные на юге Турции, известны своими древними и уникальными кулинарными традициями, поэтому в нынешнее время, помимо живописного побережья, туристы отправляются и в те места, чтобы поближе познакомиться с гастрономическими обычаями этой страны. Именно в Адане можно попробовать настоящий турецкий шашлык, который нельзя отведать ни в каком другом месте.
Отличительной особенностью традиционной кухни Турции является всевозможная выпечка с начинкой, которая может быть как мясной, так и сладкой. Каждый регион страны предлагает свои особенные кушанья, являющиеся их своеобразной «визитной карточкой». Так, например, в Хатае можно попробовать орук – кусочки рубленого мяса вместе с ароматной булкой. Некоторые районы славятся многообразием блюд из баклажана.
Несомненно, турецкие рынки и базары знамениты своими пряностями и специями, однако это вовсе не означает, что в традиционной кухне они применяются в таком же запредельном количестве. Как раз наоборот – национальные блюда не приветствуют такое обилие специфических вкусов.
Отправляясь во «вкусное» путешествие по Турции, непременно стоит попробовать настоящий кебаб – мясо, приготовленное на открытом огне. Практически в любом месте скопления людей готовят это национальное блюдо, с самыми разнообразными вариантами подачи и приправки.
Конечно же, говоря о Турции, нельзя не упомянуть известные всему миру турецкие сладости. Пахлава – исключительно традиционное блюдо этой страны, которая, как известно, считается своеобразной визитной карточкой этой солнечной страны. Ко всему прочему, в Турции пьют много чая, поэтому не стоит удивляться приглашению со стороны незнакомца провести несколько минут в тени за чашечкой ароматного бахчеси.
Безусловно, Турция еще долгое время будет лидировать среди прочих туристических направлений. Хотя бы только потому, что традиционная кухня этой страны не менее уникальна и привлекательна, чем ее удивительные историко-культурные и природные достопримечательности.
