В Испании, на одном из небольших островов Лансароте, есть оригинальный по дизайну и размещению ресторан, который находится на вершине настоящего вулкана, что не спит. Это ресторан «Эль Диабло», что в переводе означает — Дьявол. Главной особенностью заведения есть уникальные блюда, что готовятся на огне, который извергает вулкан. Как говорится с пылу, с жару.
Раньше на остров приезжали туристы, чтобы посмотреть на многочисленные гейзеры и вулканы, что извергали огромное количество пепла. Они любили ночевать в палатках и с бокалом местного вина любоваться такими прекрасными и одновременно опасными пейзажами. В 1970 году, на острове, прямо на вулкане был сооружен единственный в мире подобный ресторан, что уже с первых дней открытия привлек внимание людей и обеспечил остров огромным количеством путешественников, которые с удовольствием пробуют блюда с огня, проводят время в таком опасном и интригующем месте.
Но не стоит бояться этого заведения, ведь вулкан хоть и считается действующим, и выдает постоянный жар, небольшой огонь, но не относится к опасным, что извергают смертоносную лаву. Благодаря такому необычному расположению, ресторан полностью автономный, он не использует газ или электрику для приготовления блюд. Архитекторы, когда проектировали заведение, долго не могли решить проблему качественного и надежного фундамента, ведь поставить его при температуре около 400 градусов достаточно сложно. Поэтому было решено установить девять шаров базальтового камня.
В процессе строительства, было оставлено небольшое круглое отверстие, которое теперь служит в качестве шикарного гриля. Его отгородили от зала толстой стеной из камня. Здесь опытные повара готовят блюда на гриле, любое мясо, рыба или овощи готовятся в течении минуты, ведь температура здесь достаточно высокая. Туристы могут посмотреть весь процесс приготовления еды, но подходить слишком близко к грилю не стоит, ведь как говорят повара – это адский огонь.
Ресторан «Эль Диабло» имеет уникальную конструкцию, все помещения округлой формы, так что каждому посетителю будет удобно смотреть в окно на окружающие пейзажи. По всему заведению расположены небольшие фигурки чертика, которые прекрасно подходят для этого ресторана.
