!Если вы решили отправиться в Турцию, не упустите шанс погрузиться в местную кулинарию и попробовать традиционные угощения. Вот несколько блюд, которые стоит попробовать в Стамбуле.
- Симит, известный в мире как бублик или бейгл, в Стамбуле имеет свое уникальное турецкое воплощение. Этот круглый лакомый хлебец с кунжутом или маком — идеальное угощение для тех, кто ценит быстрые перекусы на ходу.
- Донер-дурум. Турецкий мясной рулет в лаваше. Вариация донера в виде дурума — мясо в конверте из тонкого теста или лаваша, с соусом или без.
- Балык-экмек. Изысканный хот-дог с рыбой — вот что представляет собой балык-экмек. Скоропортящийся вкус тунца или скумбрии, приготовленного на гриле, дополняется свежим салатом и маринованным луком, что раскрывает рыбу с неожиданной стороны.
- Фаршированные мидии. Официанты турецких заведений с удовольствием предложат вам свежие раковины, приправленные несколькими каплями лимонного сока или же настоящие шедевры кулинарии с мясом мидий и овощами, приправленные необычными турецкими специями.
