Супы занимают особое место в турецкой кулинарии, их подают на стол каждый день круглый год. Вы можете найти множество ресторанов и кафе, где подают только традиционные турецкие супы.
Чтобы приготовить хороший суп, нужны навыки, хотя это самая простая в приготовлении еда. Более того, методы объединения ингредиентов содержат множество деталей, например, какой продукт следует использовать в первую очередь, и много других тонкостей.
Употребление супа перед едой также важно, потому что он смягчает желудок и готовит его к употреблению других продуктов, поскольку он жидкий.
Турецкие супы, которые очень известны во всем мире, занимают особое место в турецкой диете. В нашей стране супы можно есть в любое время суток, а в зависимости от рецепта подавать горячими или холодными. Суп тархана, йогуртовый суп, суп из зеленой чечевицы, суп из красной чечевицы, томатный суп, суп из рубцов и свадебный суп — одни из самых известных супов турецкой гастрономической культуры.
Кроме того, специалисты подчеркивают важность супов и их пользу для здоровья.
Ароматные супы из Турции
Суп из зеленой чечевицы: суп из зеленой чечевицы прекрасен как согревающее, сытное и успокаивающее блюдо. Это классическое, полезное, сытное, легкое и восхитительное, очень любимое турецкое блюдо. Суп из зеленой чечевицы идеально подходит в качестве основного блюда.
Йогуртовый суп: Йогуртовый суп — популярное блюдо как в Турции, так и в Центральной Азии. Это также очень распространённый суп при простуде; даже от сильного запаха мяты становится легче. Суп очень легко приготовить, и он очень вкусный.
Томатный суп: Томатный суп — традиционный суп турецкой кухни. Томатный суп вкусный, теплый, сливочный и легкий в приготовлении. Нет ничего лучше небольшой тарелки традиционного томатного супа для холодных зимних дней.
Свадебный суп: Этот традиционный суп богат и питателен, обычно подается во время традиционных турецких свадебных церемоний. Попробуйте хотя бы раз в жизни рецепт свадебного супа. Вы не пожалеете.
Суп тархана: тархана — это натуральный порошок супа, который готовят в конце лета, когда много овощей, для использования зимой. Суп Тархана — классический турецкий суп, в его состав входят сушеные ферментированные овощи, йогурт и пшеница.
Суп из красной чечевицы:Суп из красной чечевицы — один из самых любимых супов в турецкой кухне. Этот острый суп из чечевицы — классический, богатый клетчаткой и белком, успокаивающий, очень вкусный и простой в приготовлении. Когда Вы будете в Турции, непременно попробуйте этот вкусный суп.
