Прага известна своей красивой архитектурой и пивом, но в этом любимом городе есть гораздо больше. Да, мы имеем в виду чешскую кухню — ее разнообразные вкусы представлены в таких блюдах, как картофельный суп, традиционное жаркое из свинины с пельменями и квашеной капустой, фруктовые пельмени и яблочный штрудель. Сладкий, пикантный, острый — что бы вы ни выбрали, вы обязательно найдете в Праге местную еду, которая придется вам по вкусу.
Если вы посещаете этот восхитительный город впервые (или в сотый раз), вот некоторые пражские блюда, которые вы точно не должны пропустить.
Палачинки
Когда люди думают о том, что поесть в Праге, это блюдо почти всегда первое место в списке. Эти тонкие чешские блины похожи на французские блины, но готовятся с другим способом приготовления и с другим тестом. Обычно скрученный блин подается с начинкой, такой как джем, фрукты, сливки или орехи, и это является идеальным угощением для сладкоежек.
Если вы предпочитаете острые угощения, выберите к блинам начинку из мяса, сыра и шпината. Эту восхитительную закуску легко найти в кафе в центре города, а также в продуктовых тележках по всему городу. Путешественники, путешествующие по Праге в праздничные дни, также найдут палачинки, которые продаются на рождественских ярмарках.
Трдельник
Традиционный словацкий рулет из венгероязычного региона Трансильвания, trdelník обычно подается теплым и посыпанным сахаром, орехами или корицей. Это восхитительное лакомство готовят, оборачивая тесто вокруг деревянной или металлической палочки, обжаривая его на открытом огне и покрывая сахаром или корицей. Это идеальное лакомство для холодного зимнего дня!
Vepřo-knedlo-zelo
Жаркое из свинины, кнедлики и тушеная капуста — вот ингредиенты этого сытного блюда. В большинстве чешских блюд много мяса и пельменей, но vepřo-knedlo-zelo — это сбалансированный по питательным веществам вариант.
Хлебички
Хлебички — это универсальное угощение, представляющее собой бутерброд, который едят на завтрак и обед. Этот сэндвич, являющийся основным продуктом чешской кухни, обычно подают во время вечеринок и общественных мероприятий и включают в себя различные начинки, такие как яйцо, ветчина, салями и соленые огурцы.
Если вы хотите поесть сэндвичей во время путешествий, зайдите в один из многочисленных гастрономов в Праге, чтобы отведать это лакомство.
Гуляш
Это блюдо могло появиться в Венгрии, но было адаптировано, чтобы стать основным продуктом чешской кухни. В отличие от венгерского гуляша, чешский гуляш готовится из меньшего количества овощей и содержит большие порции мяса.
Обычно используют говядину, а в качестве альтернативных ингредиентов для приготовления блюда иногда используют курицу или свинину. Мясо тушится, покрывается щедрой порцией подливки и подается вместе с хлебными кнедликами — сытное угощение, которое понравится любителям мяса!
