Удивительный город Газиантеп находится на юго-востоке Турции, куда пока ещё не дотянулись популярные туристические маршруты. От современности до древности там — всего один шаг. Современные кварталы со зданиями из бетона, стекла и металла в этом городе соседствуют с лабиринтом старинных извилистых улочек, на которых буквально остановилось время.
Как вы знаете, в мире есть только 8 городов, которые вошли в список ЮНЕСКО, как города творческой гастрономии — и Газиантеп один из них! Здесь гастрономия является синонимом праздника, межкультурного диалога и социальной сплочённости. Гастрономия в этом городе считается душой турецкой кухни. Сегодня мы расскажем вам 9 причин, по которым непременно стоит посетить Газиантеп.
Газиантеп — город креативной гастрономии ЮНЕСКО не просто так
Газиантеп известен своей богатой гастрономической историей, которая была в основе его культурной самобытности со времён железного века. В наши дни гастрономия остаётся главной движущей силой местной экономики. 49% предприятий города в основном занимаются производством продуктов питания, включая специи, крупы и сухофрукты.
В Газиантепе даже есть Кулинарный музей, который вы обязательно должны посетить. Это действительно кулинарная горячая точка.
Фисташковый кофе, фисташковый чизкейк и всевозможная еда из фисташек
В Газиантепе готовят изумительный кофе, который делают из диких фисташек. Не все знают, но Газиантеп — столица фисташек Турции. Здесь производится 100 000 тонн фисташек в год. Поэтому неудивительно, что они добавляют эти орехи в большую часть своих блюд. В городе даже есть парк фисташек, который также будет интересно посетить.
Газиантеп находится всего в 90 минут полёта из Стамбула
Газиантеп ещё не слишком заполнен туристами, что является большим плюсом для тех, кто не любит толпы народу. Но даже если вы захотите добраться до известных точек Турции – это не займёт много времени.
В Газиантепе готовят изумительную пахлаву
Пахлава — это сладкое десертное тесто, состоящее из слоёв фило, которое наполняют рублеными орехами (грецкий орех, фисташка и т.д.), пропитанных сиропом или мёдом). Пахлава здесь является очень популярным десертом, и невероятно вкусным.
Турецкая еда не единственная специальность поваров Газиантепа
Будучи кулинарным раем, здесь готовят всевозможные блюда интернациональной кухни. Здесь можно найти и азиатскую лапшу и нью-йоркский чизкейк, и на вкус они ничем не отличаются от оригинальных. Так что, если вы жаждете какой — либо кухни, вы легко найдёте здесь любую!
Самый большой музей мозаики в мире
Zugma Musik Muzesi — самый большой музей мозаики в мире. Картины сделаны с очень замысловатыми деталями, которые просто потрясают воображение. Но ещё одна деталь, которая делает музей ещё более интересным, состоит в том, что все эти части были обнаружены во время археологических раскопок Белкис-Зеугма.
Здесь вы можете посетить настоящий турецкий хаммам
Советуем вам посетить здесь хаммам, который является весьма аутентичным, поскольку большая часть подобных заведений предназначена не для туристов, а для местных жителей.
На холме, расположенном в центре города Газиантеп, есть замок
Как часто вы можете увидеть замок в самом центре города? Отсюда открывается прекрасный вид на город, и сама архитектура замка впечатляющая. Рядом находится музей, где вы можете многое узнать об истории Газиантепа. На пути к замку вы можете увидеть красивые мечети, архитектуры и базары.
Газиантеп – рай для шопоголика
Вы можете купить шелка, кофе, фисташки, кофейники, кухонные принадлежности, столовое серебро, изделия ручной работы и все турецкое, что понравится вашей семье и друзьям. Вот совет: всегда пытайтесь торговаться, и просите цену вполовину меньше начальной. Вполовину цену может быть вам и не сбросят, но вы определённо получите хорошую скидку.
