Третье издание конференции ЮНВТО, проведенное в партнерстве с правительством Молдовы, пришло к выводу о том, что для того, чтобы сделать винный туризм инструментом развития сельских районов, местные общины должны быть заинтересованы в привлечении путешественников. Были также разработаны модели управления, которые могли бы помочь менеджерам по месту назначения предлагать винный туризм в рамках целостного подхода к сельскому и культурному туризму Молодовы.
Среди основных результатов конференции было убеждение всех участников в том, что, если винный туризм подкрепляется партнерскими отношениями, развитием навыков, исследованиями и поддержкой малого бизнеса, то это может стать основой для создания рабочих мест, инноваций и новых моделей сотрудничества.
Конференция призвала к дальнейшим исследованиям, чтобы измерить и понять тенденции туризма, а также сравнить пункты назначения на международном уровне с теми же критериями. Были сделаны выводы, что создание рабочих мест через винный туризм требует развития человеческого капитала, квалифицированного в новых технологиях и устойчивости, а также умственных навыков, например, умение рассказать историю о вине.
Эти направления деятельности будут рассмотрены на четвертой Конференции ЮНВТО по вопросам винного туризма в 2019 году, которая будет организована Чили. В Португалии пройдет издание в 2020 году.
