Для 60 000 мусульман, живущих в Китае, открыты рестораны и магазины, которые несут следы династий Мин и Цин. Сегодня эти завдения особенно наводнены посетителями из-за священного месяца. Те, кто ищет традиционные вкусы, отправляются в Хуйминчи, где продаются бананы, яйца, рис, классические десерты, сделанные с соевыми бобами, напитки и китайские закуски.
Многие рестораны принимают местных и иностранных мусульманских посетителей в Хюминьчи. На улице, которая переполняется, когда ифтар (мусульманский обед) приближается, горячие продукты создают визуальный праздник. В то время как янгору паомо (суп с хлебом и бараниной) и рой циамо (китайский гамбургер) занимают важное место в ифтар и сахуре (предрассветная трапеза), китайские пельмени и лапша являются одними из наиболее потребляемых продуктов.
С другой стороны, шеф-повара, которые представляют свои таланты в духовых шкафах перед ресторанами в Хюминьци, привлекают внимание туристов и добавляют на улицу праздничную атмосферу.
