информация о сайте

Материалы сайта защищены законом об авторском и смежном правах. При использовании материала активная ссылка на сайт "gursesintour.com" обязательна. Подписывайтесь на нашу новостную ленту «ВКонтакте»


С 1 апреля 2014 года сеть отелей Hilton Worldwide окончательно расстаётся с «акульим» меню в Азиатско-Тихоокеанском регионе


С 1 апреля 2014 года сеть отелей Hilton Worldwide окончательно расстаётся с «акульим» меню в Азиатско-Тихоокеанском регионе
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (проголосовало 3 оценка статьи: 5,00 из 5)
Загрузка...
Количество просмотров 957

На прошлой неделе представители руководства Азиатско-Тихоокеанского отделения всемирно известной сети элитных отелей Hilton Worldwide заявили об окончательном удалении из меню F&B (рестораны, кафе и закусочные при отелях) блюд из акульих плавников с 1 апреля 2014 года.

В указанном регионе действует в общей сложности 645 отелей Hilton Worldwide, и, как считают эксперты, подобный запрет в некоторой степени поспособствует восстановлению популяции отдельных видов акул, оказавшихся из-за специфических кулинарных предпочтений азиатов на грани вымирания.

рынок акульего мяса в Японии оценивается в $1,2 млрд в год

Отметим, что кампания по исключению блюд из акульих плавников и мяса этой рыбы из меню своих ресторанов была начата Hilton Worldwide в Азиатско-Тихоокеанском регионе ещё в декабре 2012 года, когда эти кушанья были удалены из открытого меню F&B Hilton в Китае и странах Юго-Восточной Азии. Это послужило предпосылкой к полному запрету блюд из акулы в Юго-Восточной Азии с 1 сентября 2013 года, а в Китае с 1 февраля 2014 года (до этого момента они были доступны для предзаказа в рамках банкетного меню).

С 1 апреля полный запрет вступает в силу и для Японии, где блюда из акульих плавников были убраны из открытого меню ресторанов Hilton Worldwide с 1 декабря 2013 года. Напомним, что Япония является самым большим потребителем акульего мяса со среднегодовым объёмом рынка этого продукта, оценивающимся в $1,2 млрд.

Элейн Тан, занимающая должность исполнительного директора WWF (Всемирного фонда дикой природы) в Сингапуре, позитивно прокомментировала решительные действия руководства Hilton Worldwide. Она отметила, что сеть Hilton Worldwide продемонстрировала отличный пример того как можно и нужно брать на себя ответственность за вред нанесённый окружающей среде.

Загрузка...

Дата добавления: Февраль 26, 2014

Размещено в рубрике: Новости туризма Турции

В продолжение статьи, С 1 апреля 2014 года сеть отелей Hilton Worldwide окончательно расстаётся с «акульим» меню в Азиатско-Тихоокеанском регионе, читайте:

Комментариев нет

Вы можете оставить первый комментарий.

Оставить комментарий

Отзыв

Мировой туризм

Рейкьявик — заметки в путеводителе

16 декабря 2017 - Комментариев нет
На южных берегах Исландии вы можете найти культурное и экономическое сердце... 

Сказочный архипелаг на северо-восточном побережье Карибского моря — Багамы

16 декабря 2017 - Комментариев нет
Бывшая гавань пиратов и контрабандистов сегодня являются фешенебельными Багамскими... 

Отдых в Краснодарском крае: теплый Ейск

15 декабря 2017 - Комментариев нет
В последние годы россияне все чаще выбирают отдых на территории своей страны.... 
Статьи о Турции

Верблюжьи бои в Турции

16 декабря 2017 - Комментариев нет
Долгое ожидание закончилось, так как с  конца ноября по март проходят верблюжьи... 

Выходные дни в Бурсе

15 декабря 2017 - Комментариев нет
Туризм стал одним из основных секторов в Турции. Начав кампанию под названием... 

Каш: путешествие к жемчужине Ликийского пути

14 декабря 2017 - Комментариев нет
Ликийский путь — походный маршрут, который действительно заслуживает всей получаемой...