Всего два ломтика бекона повышают риск развития рака на 18%.
К опасному ВОЗ отнесла мясо, которое было подвергнуто переработке для увеличения срока хранения либо изменения вкуса.
«Мясные продукты изготовляются с помощью копчения, вяления, соления либо добавки химикатов». Переработанное мясо, по заявлению мед. сотрудников, не многим безопаснее таковых ядов, как мышьяк и никотин и должно быть внесено в соответствующий список как вызывающее онкологические заболевания.
«Вообще для человека вероятность развития рака прямой кишки из-за употребления мясных продуктов довольно невелика. Однако риск появления онкозаболеваний растет с повышением потребления таковых продуктов», — проинформировал уполномоченный ВОЗ, доктор Курт Штрайф.
Красное мясо «возможно, канцерогенно», но свидетельств пока недостаточно, говорится в отчете. Вместе с тем специалисты отмечают, что мясо одновременно является необходимым для здоровья человека, пишет gursesintour.com.
Собственно мясо — баранину, говядину и свинину ВОЗ относит к «вероятно канцерогенным» из-за отсутствия соответствующего научного подтверждения.
