Генетики нашли способ, при помощи которого можно создавать овощи гигантских размеров. С результатами своих исследовательских работ ученые поделились в биологическом журнале Nature Genetics.
Стартом послужил исторический факт: на родине томатов, в Южной Америке, к XV—XVI вв.екам индейцы умели выращивать их культурные формы, так что первые томаты, попавшие в Европу, уже заметно отличались от мелких диких видов.
В ходе проведения исследований, изучая мутантные линии огромных помидоров, ученые обнаружили корреляцию между их размером и генами CLAVATA3 и WUSCHEL. Размер плодов у этой овощи находится зависимо от процессов, протекающих в верхней части стебля — меристеме (образовательной ткани). По мнению специалистов, сотни лет тому назад в нем произошли изменения, которые позволили плодам этой овощной культуры сегодня иметь такие размеры. При этом один ген стимулирует рост стволовых клеток, а второй — блокирует действие предыдущего, удерживая его на определённом уровне.
Данная группа генов характерна для большинства растений.
